不会做饭的MM.GG.请进来...如果你需要做什么菜?或者需要做饭技巧请联系我.

布拉格の妖怪 · 发表于 2008-10-22 00:28

请留下你需要做菜的菜名............
我就告之其做法........

专业24小时教你做菜...

布拉格の黑帮 · 发表于 2008-10-22 00:39

我要做实惠一点家常一点要有皖南口味的?
你说说有什么菜

布拉格の妖怪 · 发表于 2008-10-22 00:41

传说中的沙发............

先教个:::茶树菇炖老鸭

材料:半只老鸭.或一只老鸭...茶树菇不少于20根..或各人口味量加..也可在加点...熏笋..(目前我吃的最好的笋是四川的) 姜少许.葱少许.盐少许.酱油少许.辣椒少许.花椒适中.蒜少许.料酒少许.鸡精少许.糖少许..
做法:1..先把老鸭拿刀砍成小块...茶树菇用水泡开.洗干净...笋泡开。四川熏笋要提前泡.笋用手撕长条..或切片...姜拍破.葱切耳朵型...
2:切好的鸭块..下开水汤一下.去血水。去异味.捞出待用.....锅内下适量油...油热下姜.葱.辣椒.花椒.蒜.鸭块.炒香.一定要炒香..炒香以后下茶树菇.下笋子...下酱油变色...下料酒配味.下鸡精入味.下盐少许入味...糖少许提鲜,......加水大火烧开...小火炖出味...尝味..可口就OK....也可以用高压锅猛压烂之..........尝味...可口就OK........
3:也可加其他配菜...魔芋....毛肚.../..鸭血....脆豆腐.....木耳....豆芽......土豆片...你爱吃的就下吧...............配上啤酒.饮料....大口的喝酒.大口的吃肉吧.....................

布拉格の妖怪 · 发表于 2008-10-22 00:42

这个就适合你...................味道...辣而不燥..麻而不毒...盐为少重...香味扑鼻....既

干.沙发没有了...........

布拉格の尐梦ル · 发表于 2008-10-22 02:10

____________-我想吃酸辣土豆丝！

布拉格の浪亻 · 发表于 2008-10-22 08:27

油焖茄子

布拉格の⒈歲. · 发表于 2008-10-22 10:28

你是厨师吗

布拉格の⒈歲. · 发表于 2008-10-22 10:28

我想学厨师不知道杂样告诉我下

布拉格の湘湘 · 发表于 2008-10-22 13:21

炒香干我喜欢的 [s:106]

布拉格の妖怪 · 发表于 2008-10-22 15:12

学厨师一定要学精..自己有相当的研究功底...不然劝你别学学了也只是一个月拿个1500--2500之间...

账号		自动登录	找回密码
密码			加入布拉格